「料理半成品」送到家！「省1/2時間」賺懶人財－wopoksh的部落格

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圖／TVBS 下廚最怕麻煩張羅食材，但如果是已經處理過「半成品」，直接開火就能料理，就會提高不少下廚意願，有這樣的真空包食材盒，標榜不只幫你處理好，還宅配到府，鎖定懶人商機，也有火鍋店幫你配好全套配料不說，也是送到家，服務推出後，拉抬店面近三成生意！自己動手做料理享受樂趣，但仔細看，這不是自己買回來的食材，處理好的肉、海鮮，盒子裡通通有。用食材盒烹煮料理，不用切、不用洗，連砧板都免了，海鮮、雞肉、米飯一一放入鍋中，讓米飯吸入高湯等入味，烹煮時間大約40分鐘，2人份的料理500元有找。而如果是自己到賣場逛，採買食材，還要洗蝦子、切肉品、切青椒，把材料一樣樣烹調，花的時間少說2小時以上，大約1000多元。同樣是西班牙海鮮敦飯，兩者方便性不太一樣。食材盒的海鮮燉飯和松露野菇飯，料理時間約40分鐘；海鮮義大利麵跟辣炒年糕，料理時間約15分鐘，反觀如果是自己採買﹑烹煮可能就需要半小時，比起上餐廳吃便宜50到100左右，業者一個月可以賣出300組。火鍋也可以宅配到府，湯底有麻辣、酸菜、柴魚三種口味，可以搭配牛小排、上等牛或松阪豬，一人份的價錢，從300多到500多都有，業者預估冬天業績可以成長至少3成；半品料理送到家，讓民眾可享受烹調樂趣，業者看上民眾「求方便」心理，分割市場大餅。